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    2021湖南农商行招聘考试公共基础知识:加碘盐如何食用

    2021-03-25 15:08:55  湖南农信社招聘  来源:湖南农村信用社招聘网 

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    加碘盐如何食用:

    碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

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